月に一度の特有の不調の日。

主人も休みだし、息子の面倒を見てもらって私は午前中ちょっと眠ろうかな・・・



と思っていたら・・・

主人と息子、電車に乗って少し遠くの本屋さんまで買い物に行くとのこと。
先ほど出かけていきました〜。


寝ようと思ってたけど、家の中に一人と思ったら何だかちょっと寝るのがもったいない気がしてきて。


久しぶりにKONOのドリッパーで、心を落ち着けて自分のためだけに珈琲を淹れ、ゆっくりしています。

最近は甘い物もあまり食べられなくなってきたので、小さなバームクーヘン一つ、これで大満足。


ここのところ体調が悪かったけど、すこし元気になれた気がします。
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そろそろ朝晩冷えて、温かい飲み物を飲みたい季節になってきたので・・・
またひとり珈琲時間が増えそうです。

それで、
家にあるドリップポットを出してきてちょっと並べてみると・・・
お店でもないのに、4個も。。。

でも、それぞれに思い入れがあって、その日の気分や、お客様に合わせて、これって思ったものを使って淹れるようにしています。


左奥から、ひとつひとつ紹介すると・・・

一番左:タカヒロのドリップポット雫0.9L(極細タイプ)ブラック
こだわりのコーヒーショップなどではこのタイプのシルバーのを見かけることが一番多いです。よく見かけるのは普通のタカヒロのドリップポット。

わたしのは雫と言って、注ぎ口が極細のタイプ。とっても細くて淹れやすいし、珈琲が美味しいです。これは、某コーヒーショップの店舗で購入。そのお店のオリジナル色だそうです。


左から二番目:野田琺瑯 月兎印 0.7L ブラック
色はいろいろ販売されていますが、私が持っているのはこのブラックです。
私にとって黒は、なんだか良い気分で(まるで珈琲マスターになった気分で)淹れられる色かなって感じています。


左から三番目:カリタ 銅ポット 0.6L
一目惚れして購入。とっても素敵な銅製。


一番右:富士ホーロー0.5L ブラウン
こぢんまりして可愛いです。気を遣わずに使える感じ。


これらは全部、持ち手がだんだん熱くなってきますが、そんな手がかかるところもちょっとかわいらしく思えて好き。

 

 

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先日、ルヴァンのチーズサンドクラッカーについて書きましたが・・・
→ 「ルヴァン チーズサンドクラッカー」を買ってみました


今日は、ヤマザキナビスコ「プレミアム」(現在は「ナビスコ」はモンデリーズ・ジャパンが販売)の代わりにヤマザキビスケットが打ち出したと思われる商品、「ルヴァン クラシカル」(上の写真、右。)を食べてみました。

「ルヴァン クラシカル」のクラッカーは、普通の「ルヴァン」とは違う味。
先日試したリッツ系の普通の「ルヴァン」も、今日食べてみたプレミアム系の「ルヴァンクラシカル」も、形は一緒になっていますね。


今日の「ルヴァンクラシカル」を、ヤマザキナビスコの「プレミアム」と味を比べてみると・・・
「ルヴァン」の名のつくクラッカーは、「発酵種」を使ってあるので、なんだか「丸い味」でした。
プレミアムとはちょっと味が違う気がしました。
「発酵種」のおかげだと思うのだけれど、味と香りが少しパンにも近い気がしたし、適当な言葉かわからないけれど、芳醇って感じがした。


一緒にブルボンのプレーンクラッカーも食べてみたんだけれど、どちらかというとこのブルボンのほうが「プレミアム」に近い味のような印象。


上がブルボンのプレーンクラッカーで、下が、ルヴァンクラシカルです。
パクパク食べられるのはブルボンのプレーンクラッカーで、ルヴァンクラシカルのほうは、2〜3枚食べるとおなかが満足してしまう感じでした。(一個人の感想です。)



新しい、モンデリーズ・ジャパンの「プレミアム」は食べていません。
パッケージだけ確認すると「原産国:イタリア」になっていました。
隣に置いてあったリッツは「原産国:インドネシア」だったと思います。

オレオは「原産国:中国」って話だったような。。。オレオはまだ確認していません。


2016.9.28追記:スーパーで確認してきました。
モンデリーズ・ジャパンの「オレオ」の原産国は中国でした。

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「ヤマザキナビスコ」が「ヤマザキビスケット」になって数日が経ちました。

スーパーに買い物に行ってみると、CMで観た「ルヴァン」があって、試すならこれかなと思った「チーズサンドクラッカー」を購入してみました。


「リッツ」の後継品だと思うんですが、ビスケット部分、リッツを超えています。以前はリッツの味があまり好きではなかった私。このルヴァンはその名の通りに発酵種を使ってあって(すべてが発酵種ではなくてイーストも入っているけれど)、味が丸くなった感じがします。「リッツに比べて優しいお味」っていうの?


中のチーズはチェダーチーズのパウダーを使用(8%だそうです)してあるようです。


いままでそんなにヤマザキナビスコの商品を食べてきたわけではないですが・・・そこまで味に大きな違いけれど今までより美味しいんじゃないかなって、私はそう思いました。
 

 



後日追記:
こちらもご覧いただけたら嬉しいです。
→ クラッカー「プレミアム」とちょっと違う味だった「ルヴァン クラシカル」(個人の感想)

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お久しぶりでございます。
夏休みの間は息子のお世話でパソコンに全く向かえず。。。
やっと今日は溜まりに溜まった作業を一気に片付けられそうだけど、もうあと3時間ほどで帰ってきます。

台風の影響かとても涼しいので、かなり久しぶりに、あたたかいチャイでホッと一息。好きな音楽をガンガンならして・・・

さあて、お仕事始めましょうか!




ちなみにチャイとは、インドのミルクティー。スパイスや砂糖をいれて煮出したものです。
わたしはてんさい糖、シナモン、ジンジャー、その他スパイスを入れています♪



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先日注文していた珈琲豆が届いたので、早速ガリガリ挽いて、自宅仕事の合間にひとり珈琲時間
素敵なお手紙が添えられていて感激、感動、感心・・・
本日の相棒たちにより、おいしい珈琲を飲むことができました♪
ほんの数分だけど贅沢な時間☆彡
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今年もアイスコーヒーの季節がやって来て、やっと水出しコーヒー器でアイスコーヒーを作り始めて3回目の今日。
去年はアイスコーヒー用の豆(挽いてあるもの)を購入して作ったんだけど今年は自宅にあったエスプレッソ用の豆を自分で挽いて作っています。最初の2回は豆の挽き具合が細かすぎたようで目詰まりしてうまく落ちなかったけど、今日はちょうどいい細さに挽けたようで、いまのところ順調です。ちょっとコツがわかってきたかも。

あとはここ数日の珈琲あれこれ。
マキネッタを買ったので、自宅でカプチーノ&エスプレッソ。カプチーノはラテアートが出来ないのでミルクフォームを乗せただけ。。。
おいしい珈琲を淹れられるようになれたらな〜。




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先月から…いただいたお菓子を一人占めする機会が多々あります(笑)
息子が居ぬ間にこっそり自宅でひとりコーヒー&ティータイム♪
おいしい、おいしい(^-^)
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最近どうしても欲しかったコーヒーミルを購入して、おうちで挽いています。自分で入れる時は普通のコーヒーフィルターで大丈夫なんだけど、主人はぶっきっちょさんなので、挽いた豆をドリップパックみたいなフィルターに入れてマスキングテープでシールして…自家製ドリップパック作ってみました!主人も喜んでくれました。
鳥取のコーヒー屋さんから買っているお豆ですが、美味しくて、香りもすごく良くて…ちょっと贅沢な気分に浸れます♪


さっき、息子が寝てしまってから味噌を仕込みました。仕込んだというか、仕込んである味噌を購入したので、それをカメに入れてこれから熟成させるという段階です。初めてなのでカビたりしそうなのが心配ですが…2〜3ヶ月後くらいに、もう使ってもいいみたいなので楽しみです♪
この味噌が終わったら、一から仕込んでみようかな〜。
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1年前に購入して使ってなかった水出しコーヒー器。
買って満足してしまいこんでたけど、やっと使ってみた。
今日は、アイスキリマンジャロ〜♪
香り良く、美味。
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